Единственным российским экспортером чая является компания «Мацестинский чай». Плантации находятся в Сочи, и они не увеличивались уже на протяжении многих лет. В 2021 году планируется расширить площади чайных плантаций в два раза. Они раскинутся на территории в 170 гектаров.
По данным пресс-секретаря производства Ирины Новиковой, дополнительные листосборные плантации разместятся на восьмидесяти гектарах реконструированных земель. Госпожа Новикова сообщила, что деятельность предприятия в последние четыре года была направлена на реконструкторские работы на этих площадях. Потребуется еще некоторое время на то, чтобы земли были полностью задействованы в сельскохозяйственном обороте. Тогда произойдет значительное увеличение валового продукта. На полноценный запуск может понадобиться до пяти лет.
Подготовка плантаций заключалась в расчистке площадей и посадке там омоложенного чая. Сейчас он уже растет. Ручные сборы можно начинать через три года. А еще спустя пару лет начнется автоматизированный сбор. Такова технология запуска чайных плантаций.
Кроме разработки и освоения новых площадей выращивания чайного листа, компания «Мацестинский чай» занималась модернизацией чайной фабрики. Цех переработки чайного листа оснащен новым современным оборудованием. Оно позволяет целиком освободить рабочие руки от процесса очистки полуготового продукта. Компания не собирается останавливаться на достигнутых результатах. В планах – модернизация техники малой механизации, предназначенной собирать чайный лист.
Пресс-секретарь прокомментировала трудности процессов обновления оборудования. Они связаны с тем, что мацестинское производство является уникальным в нашей стране, поэтому отечественной техники просто нет. Её приходится приобретать за рубежом.
Пресс-служба Министерства сельского хозяйства также прокомментировала процессы чайной промышленности. Ведомство отмечает общий рост чайных плантаций, благодаря которому объемы собранного сырья увеличиваются. В 2020 году собрали около 350 тонн. Это на 16% больше, чем за аналогичный предыдущий период. Показатели оказались хорошими вопреки неблагоприятным погодным условиям: заморозкам весной и сухому лету. Чиновники от сельского хозяйства обещают выделить чуть более 7 миллионов рублей на поддержку отрасли в 2021 году.